Productrice en Dordogne
Qui suis-je?
Apicultrice récoltante, c’est dans un endroit 100% nature et entouré d’arbres que je travaille. Les abeilles vivent en bordure de ces bois, elles ont accès à une grande diversité de ressources ce qui est essentiel à leur survie.
Ma méthode de travail
Mon travail d’élevage et de récolte, suivant les conditions météorologiques s’effectue d’avril à juillet. Il implique un calendrier rigoureux quel que soit la météo, la récolte de la gelée est particulièrement chronophage , de la minutie, des races d’abeilles spécifiques, avec une génétique suivie et appropriée. Afin de conserver toutes ses propriétés, les producteurs Français qui adhèrent à la GRF s’engagent à travailler dans le respect de l’environnement et de l’alimentation naturelle de l’abeille : miel et pollen si besoin en période de production mais ni antibiotique, ni sirop de sucre, ni succédané de protéines . Chaque pot est fourni avec une étiquette à numéro,unique pour une traçabilité garantie. La gelée royale est préservée à chaque étape de sa production et est conservée au froid de la récolte à la vente. Elle n’a été ni congelée, ni lyophilisée, ni transformée 2023, pour poursuivre mon respect du monde animal et végétal, je demande ma conversion en bio. Je ne manquerai pas de vous donner des nouvelles sur ce sujet.
La gelée royale, à quoi ça sert ?
Concentré de vitamines et d'acides aminés, la gelée royale est un aliment brut et naturel produit par les abeilles pour nourrir la reine. Cette différence nutritive assure à la reine une plus longue vie (3 ans contre 10 semaines), une meilleure résistance aux maladies et un appareil reproducteur fonctionnel.
Dans la gelée on trouve des lipides, des protides, 10HDA acide aminé rare, du calcium, du potassium, magnésium, sodium et zinc, des vitamines…
Traditionnellement utilisée sous forme de cure automnale et printanière afin de renforcer le système immunitaire.
Points de vente :
- Sur place, 23 allée de bellevue 24100 Lembras. Le mercredi de 17 à 19h.
- Marché de Bergerac le mercredi matin
- Herboriste Menthe & Verveine, 3 Rue Alberic Cailloux 24100 Bergerac
- Fromagerie Blanchard « chez Pauline », 10 rue Sainte Catherine 24100 Bergerac
- Kfé Brok, 11 route de Perigueux 24100 Lembras