

Ambré avec des teintes rougeâtres, le miel d’été emporté une majorité de fleurs de bruyère. Notes complexes chaudes, épicées, son arôme puissant sécrète des saveurs fruitées intenses qui envahissent le palais.
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Cristallisation très lente, il deviendra brun orangé à l’état solide. Les vertus de la bruyère sont connues pour être bénéfiques sur le fonctionnement des reins